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ミネストローネ


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お野菜がスープより多いミネストローネをよく作ります。

手羽の先、セロリの葉、キャベツの芯、ネギの青いところなど、捨てるところを冷凍してとってあります。

それらを弱火にかけて、放っておいて、スープを作っておくと、とても便利です。

野菜やローレル、ベーコンを入れて煮るだけで、美味しいミネストローネが出来上がります(о´∀`о)
by cariie | 2014-08-14 11:34 | ブログ